Allgemeine Öffnungszeiten:
Anfang Januar bis Mitte März und Anfang September bis Anfang November.
Montag bis Samstag von 11.00 bis 23.00 Uhr, Sonntags und an Feiertagen Ruhetag.

Elsbeth Koch Weinbau Epplestaße 54 70597 Stuttgart Degerloch Tel. 0711 7657727 besen@beiderelsbeth.de

Schwäbischer Landwein aus‘m Fass.

Der Degerlocher Scharrenberg gilt als eine der ältesten Stuttgarter Weinlagen überhaupt. Mitte des fünfzehnten Jahrhunderts erstmals urkundlich erwähnt, haben diese Weinberge mit ihren alten Natursteinmauern auch heute noch einen ganz besonderen Reiz.
Zur Besenwirtschaft Gohl gehört eines der kleineren Weingüter im Land. Hier wird nicht die große Weinmenge erzeugt, aber eben auch kein Wein von der Stange.
In der seit Generationen überlieferten Tradition pflegt die Familie Koch hier den klassischen Weinanbau in Handarbeit, und produziert ausschließlich naturbelassene, ungefilterte Weine.
Nach traditioneller Maischegärung wird bei der folgenden Faßreife auf jede Art von Schönung verzichtet, und der Wein behält seinen ursprünglichen Charakter. Neben dem klassischen Trollinger, sowie Trollinger Rosè, bietet Elsbeth in ihrer Besenwirtschaft auch eine ausdrucksvolle Cuveé aus Cabernet Sauvignon und Merlot an.

Im Herbst zur Weinlese ist es seit vielen Jahren Brauch, dass sich zahlreiche Besengäste mit großem Vergnügen an der Ernte beteiligen. Ein zünftiges Frühstück im Weinberg am frühen Sonntagmorgen, und ein herzhafter Braten am Abend beim Kelterfest in der Besenwirtschaft, entschädigen dann für unermüdliches Buttentragen und Staffelsteigen.