Schwäbischer Landwein aus‘m Fass.

Der Degerlocher Scharrenberg gilt als eine der ältesten Stuttgarter Weinlagen überhaupt. Mitte des fünfzehnten Jahrhunderts erstmals urkundlich erwähnt, haben diese Weinberge mit ihren alten Natursteinmauern auch heute noch einen ganz besonderen Reiz.

Zur Besenwirtschaft Gohl gehört eines der kleineren Weingüter im Land. Hier wird dann auch nicht die große Weinmenge erzeugt, aber eben auch kein Wein von der Stange.
In der seit Generationen überlieferten Tradition pflegt Elsbeth hier den klassischen Weinanbau in Handarbeit. Nach traditioneller Maischegärung wird bei der folgenden Faßreife auf jede Art von Schönung verzichtet, und die Weine behalten ihren ursprünglichen Charakter.

Neben dem klassischen Trollinger, Rot oder Rosè, bietet Elsbeth in ihrer Besenwirtschaft auch einen frischen Riesling und eine ausdrucksvolle Cuveé aus Cabernet Sauvignon und Merlot, im Barriquefass gereift, an.

Im Herbst zur Weinlese ist es seit vielen Jahren Brauch, dass sich zahlreiche Besengäste mit großem Vergnügen an der Ernte beteiligen. Ein zünftiges Frühstück im Weinberg am frühen Sonntagmorgen, und ein herzhafter Braten am Abend beim Kelterfest in der Besenwirtschaft, entschädigen dann für unermüdliches Buttentragen und Staffelsteigen.